商品詳細
牛刀20センチ
光輝を極める。
火花をイメージさせる美しい模様が特徴。 49層のダマスカス紋様から成るブレードが目を引く美しいナイフ。 小刀は野菜の皮むきや果物など細かい食材を切る際に使用します。
小刀の中では刃渡りが長いので、小さな魚をさばいたり、薬味を切るのに便利です。 ブレード 49層の美しいダマスカス模様を織りなします。
FC61 ファインカーバイド61。硬度約61。鋭い切れ味と永切れを可能にします。
ハンドル ハンドルの真鍮スペーサーが重みを加え、バランス良い包丁に。ハンドルの素材は上部なPOM樹脂です。
硬度約61 刃渡り約14cm 生産国日本 冷硬処理フリオデュア ダマスカス49層のダマスカス紋様 対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。
MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。 *コンパクトシェフブレード採用 ハンドル 素材POM樹脂 食洗機使用不可
※定価¥33000
商品の情報
カテゴリー: | インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
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配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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配送の方法: | 未定 |
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発送元の地域: | 千葉県 |
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発送までの日数: | 4~7日で発送 |
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